Fårikål for to

I dag har vi hatt en nydelig start på dagen med sol, fjordutsikt, en tur på stranda og herlig frokost hos et enda herligere vennepar♥

Vel hjemme har jeg ordnet en stor fårikål gryte og dekket bordet enkelt med litt høstlig pynt. Jeg synes det er veldig stas å pynte bordet litt ekstra på søndager, enten det er til frokost, lunch eller middag.

Fårikål-oppskriften har jeg hentet fra boken Helt enkelt av Ingrid Espelid Hovig, og til 4 porsjoner trenger man:

1 1/2 kg hodekål, 1 kg lammekjøtt, 2 ts salt, 3-4 ts hel pepper og ca. 3 dl kokende vann

Kjøtt og kål i båter legges lagvis i en kjele. Dryss salt og pepper mellom lagene, og hell over kokende vann. La det koke opp, og la fårikålen småkoke på svak varme til kjøttet er mørt, 1-2 timer.

Dette er første gangen jeg lager fårikål, så jeg er veldig spent.

 

 

Og mens fårikålen koser seg i gryta, er jeg i full gang med maleprosjektet mitt. Det blir så fint, så fint.

Ønsker dere alle en fortsatt fin søndag♥

*Hvite tulipaner*